2014.11.30
エシカル
先日届いた日経のメルマガ、『新トレンド「エシカル」とは？』というタイトル。
12/11～12/13にビッグサイトで開催される展示会「エコプロダクツ2014」で、「世界をかえる！エシカルライフスタイル」というセミナーやワークショップ...more
Tag Archives: オーガニック
2014.11.25
コーヒースタンド
「Japan Home & Building Show 2014」におけるセミナーで、都内ではコーヒースタンドが流行りつつあることについて少々お話しました。
サードウェーブコーヒーの流れを受けてのものなのでしょう、高品質なコーヒー...more
2014.09.29
ビーガン・ベジタリアン
Time Out Tokyoに「東京ベジフードフェスタ2014」の記事が。
文中に「ビーガンでも安心して楽しめる」とありますが、ビーガンという言葉の認知度は一般的にどのくらいあるんだろうか。
（意味合いとしては、卵や乳製品も摂取...more
