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Category: カフェ

ブルーボトルコーヒー8

2015.02.24

ブルーボトルコーヒー8

Author Next Builders Date 2015年2月24日
レジ周りはこんな感じ。 iPadのレジで、オーダーテイク時に名前を聞かれます。 で、提供時に「○○様~」と呼ばれるオペレーション。 「番号札○番でお待ちのお客様~」のよくあるあれとの差別化でしょうかね? あれだけの客数を捌き...more

カフェ

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ブルーボトルコーヒー7

2015.02.23

ブルーボトルコーヒー7

Author Next Builders Date 2015年2月23日
さて、いよいよコーヒー。 シングルオリジンをハンドドリップでオーダー。 カップはガラスのマグと紙コップから選べます。 ぱっと見の印象としては、量が結構多いな、と。12オンスのカップかな? 味はいかにもシングルオリジンというか...more

カフェ

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ブルーボトルコーヒー6

2015.02.20

ブルーボトルコーヒー6

Author Next Builders Date 2015年2月20日
店内では豆の販売も。 包材がシンプルだけど良い感じ。 工務店のための集客提案「ビレッジ戦略セミナー」はこちら。...more

カフェ

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ブルーボトルコーヒー5

2015.02.19

ブルーボトルコーヒー5

Author Next Builders Date 2015年2月19日
カウンター内を別の角度から。 手前はエスプレッソマシーン。 僕が行ったときに関して言えば、ハンドドリップのオーダーの方がやや多めでした。 工務店のための集客提案「ビレッジ戦略セミナー」はこちら。...more

カフェ

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ブルーボトルコーヒー4

2015.02.18

ブルーボトルコーヒー4

Author Next Builders Date 2015年2月18日
カウンターの中はこんな感じ。 こちらはハンドドリップ。 工務店のための集客提案「ビレッジ戦略セミナー」はこちら。...more

カフェ

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ブルーボトルコーヒー3

2015.02.17

ブルーボトルコーヒー3

Author Next Builders Date 2015年2月17日
店外でウェイティングしている時に、こちらのメニューが手渡されます。 簡素で良い感じ。 工務店のための集客提案「ビレッジ戦略セミナー」はこちら。 ...more

カフェ

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ブルーボトルコーヒー2

2015.02.16

ブルーボトルコーヒー2

Author Next Builders Date 2015年2月16日
オープン当初は3時間待ちとか、恐ろしい話も聞いてましたが、少し落ち着いたのでしょうか。 この日は30分待ちで入店できました。 警備員さんがお二人で誘導していました。 ウェイティングする場所にストーブが置かれていましたが、な...more

カフェ

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ブルーボトルコーヒー

2015.02.13

ブルーボトルコーヒー

Author Next Builders Date 2015年2月13日
2/6にオープンしたブルーボトルコーヒーに行ってまいりました。 ブルーボトルコーヒーについては、こちらのサイトをご参照ください。 ブルーボトルコーヒー日本版オフィシャルサイト マカロニ:コーヒー界の“Apple”「...more

カフェ

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廃墟カフェ

2015.02.12

廃墟カフェ

Author Next Builders Date 2015年2月12日
Find Travelより『なんだろう、廃墟カフェって。。。全国各地で発見!「廃墟カフェ」7選』。 行ってみたいところがいくつかあるな……。 ...more

カフェ ライフスタイル

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オランダのカフェ pt6

2015.01.22

オランダのカフェ pt6

Author Next Builders Date 2015年1月22日
ロッテルダムのカフェ/レストラン。 アラビア風の内装とメニューで地元で人気。 写真は朝食。 ワインの空ボトル使った燭台がいい感じ。 工務店のためのガーデン事業、集客のための雑貨店・カフェの情報満載「ビレッジ戦略セミナー」...more

カフェ フード 海外

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オランダのカフェ pt5

2015.01.20

オランダのカフェ pt5

Author Next Builders Date 2015年1月20日
ロッテルダムのカフェ、というよりも老舗人気レストラン。 オランダではデザートでアップルパイを食べるのは定番だそうです。 でかいけど美味い。 工務店のためのガーデン事業、集客のための雑貨店・カフェの情報満載「ビレッジ戦略セミ...more

カフェ フード 海外

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オランダのカフェ pt4

2015.01.19

オランダのカフェ pt4

Author Next Builders Date 2015年1月19日
アムステルダムのカフェで、ご当地名物のパンケーキを。 甘いのと塩味のがあって、こっちは塩味の方。 見た目はいまいちあれですけども、ベーコンとチーズが美味かった。 集客のための雑貨店。工務店が運営するカフェの情報満載...more

カフェ フード 海外

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