2014.11.30 エシカル Author Next Builders Date 2014年11月30日 先日届いた日経のメルマガ、『新トレンド「エシカル」とは?』というタイトル。 12/11~12/13にビッグサイトで開催される展示会「エコプロダクツ2014」で、「世界をかえる!エシカルライフスタイル」というセミナーやワークショップ...more マーケティング ライフスタイル
2014.11.25 コーヒースタンド Author Next Builders Date 2014年11月25日 「Japan Home & Building Show 2014」におけるセミナーで、都内ではコーヒースタンドが流行りつつあることについて少々お話しました。 サードウェーブコーヒーの流れを受けてのものなのでしょう、高品質なコーヒー...more フード
2014.09.29 ビーガン・ベジタリアン Author Next Builders Date 2014年9月29日 Time Out Tokyoに「東京ベジフードフェスタ2014」の記事が。 文中に「ビーガンでも安心して楽しめる」とありますが、ビーガンという言葉の認知度は一般的にどのくらいあるんだろうか。 (意味合いとしては、卵や乳製品も摂取...more フード ライフスタイル
2014.02.26 プチ贅沢 Author Next Builders Date 2014年2月26日 プチ贅沢、個人的にはどうも嫌いな言葉でして(笑)。なにしろ日本語として美しくないというか……まぁどうでもいいんですけども。 だから目に入ると余計気になるのか、相変わらずよく引き合いに出されるキーワードであるように感じます。 写真...more フード ライフスタイル
2014.02.26 オーガニック Author Next Builders Date 2014年2月26日 今のマーケットを見渡したときに「オーガニック」は重要なキーワードの一つです。 ではどんな意味かというと、今となってはバズワードって言うんですかね、結構あいまいです。 そもそもは「有機的な」という味合いの言葉のはずですが、最近では...more フード ライフスタイル